螃蟹跟鸡蛋怎么烧好吃

螃蟹跟鸡蛋怎么烧好吃

　　这道菜基本是不用加盐了，足够咸了本身。喜欢吃辣的`人也可以下辣椒，味道也很棒，下面就是小编给大家带来的螃蟹跟鸡蛋怎么烧好吃，希望能够帮到大家！

　　步骤

　　1.先把活生生的螃蟹对半切开，这样小样儿就不会咬人了。再用清水冲洗四周，去掉绑着的皮筋啊绳子之类。再切小块

　　2.热油锅，爆姜蒜

　　3.冒油烟时倒入螃蟹翻炒片刻，盖盖子焖煮一会儿。

　　4.娶一个鸡蛋打散

　　5.螃蟹快熟时淋上鸡蛋液，可滴几滴生抽，让鸡蛋煎会儿再翻动，炒匀

　　6.撒上少许香菜，也可以用葱末

　　7.装碗