色拉面包的做法介绍

色拉面包的做法介绍

　　简介这是一款简单的面包，同时又是一款人见人爱的面包，清新的颜色和诱人的美味总能打动吃货的心，孩子们也特别喜欢，刚入门的'烘焙的妈妈绝对值得一试。有时候前一天烤好的面包胚，第二天早晨只要做好馅料填进去就是一顿美味的快手早餐。

　　一、用料

　　高粉250g酵母6g水90g盐2g砂糖45g蛋液48g黄油30g火腿丁60g色拉酱若干玉米胡萝卜青豆粒20g

　　二、做法

　　1、将高粉，盐，砂糖，和酵母倒入厨师机，然后倒入鸡蛋液和水，开低速搅拌均匀。然后高速搅拌至面团光滑，加入黄油，打至面筋完全扩展

　　2、把打好的面团平均分割成6只，滚圆，盖上保鲜膜松弛10-15分钟

　　3、然后把面团擀成梭子型状，均匀地放入烤盘进行醒发至1.5倍大小

　　4、然后表面涂上蛋液，入炉烘烤，炉温上火200度，下火170度，烤15分钟。在烘烤的时候同时准备馅料，将玉米青豆和切丁的胡萝卜(我是买超市现成的冷冻包装)用在水里煮熟，然后拌入火腿丁即可

　　5、待面包冷却后，从上横切一刀，注意不要切断

　　6、在切开的地方，填上色拉料

　　7、然后按个人口味挤上色拉酱即可。