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铁观音的正确泡法

铁观音的正确泡法

  中国人对于茶的泡法是十分有讲究的,下面小编为大家介绍关于铁观音的正确泡法,欢迎大家阅读。

  铁观音的正确泡法

  一道洗:

  先用干净水(可以是开水)把茶具都清洗一遍,避免茶具内还残留其他茶叶的`气味。

  二道落:

  用茶匙把铁观音放入茶壶内,可以根据个人喜好放置多少量,大致5-7克为佳。

  三道冲:

  用烧开的水,对准茶壶口,悬壶高冲,可以看到茶叶在茶壶里旋转。

  四道刮:

  开水冲下后,壶上就后漂浮着一层白色泡沫,可以用碗盖轻轻顺着碗边沿刮走,让茶叶干净清新。

  五道倒:

  把第一泡的茶水倒入茶海中,再倒入并列的各个茶杯,让茶的香气依附在茶具中,过一分钟左右倒掉。

  六道点:

  悬壶高冲,把开水倒入茶壶中,第二泡可以缩短冲泡时间,一分钟左右就可以把茶水倒入茶海和各个茶杯中饮用了。

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