豆角怎么腌制好吃又脆

豆角怎么腌制好吃又脆

　　豆角是一种经常吃的蔬菜，豆角无论单独清炒，凉拌，还是和肉类混搭都很符合人们的口味。那么豆角怎么腌着吃呢?下面是小编分享了腌豆角的'做法，一起来看看吧。

　　腌豆角的食材

　　腌豆角的做法步骤

　　1.俺家的鲜豆角。

　　2.在出太阳前摘下。

　　3.清洗晒干水分。

　　4.扎成一支一支的，调入精盐，米酒放置半小时。

　　5.放进晒干的酿子里，盖上盖子在坛子的边源放上清水密封，48小时即可开坛。

　　6.腌好的咸豆角。

　　腌豆角的小贴士

　　腌好的咸豆角可放置一年不会坏，随吃随取。