虾怎么腌制好吃

虾怎么腌制好吃

　　虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材，那么大家了解多少腌制虾的方法？

　　虾怎么腌制1

　　一、材料

　　鲜虾500克、葱3段、姜1块、蒜2瓣、小米椒2个、糖3克、陈醋1汤匙、五香粉3克、味素2克、香菜2棵。

　　二、做法

　　1. 鲜虾洗净备用。

　　2. 姜拍碎切末。

　　3. 香菜切碎。

　　4. 葱切碎。

　　5. 花椒煮水，凉透。

　　6. 鲜虾加入盐、糖、黄酒、葱、姜、蒜、小米椒、香菜、鸡精、陈醋、味素、花椒水、五香粉、腌制二个小时即可。

　　虾怎么腌制2

　　用料

　　虾 一斤

　　葱姜蒜

　　香菜

　　红椒

　　柠檬 两颗

　　料酒

　　酱油

　　醋

　　糖

　　盐

　　熟白芝麻

　　做法

　　清洗活虾，一定要是活的.哦。

　　虾弄好以后找个干净的大点的容器（要有盖的）倒进去，加料酒、盐、醋、糖、酱油，再把剁碎了的姜，蒜头，红辣，香菜和熟白芝麻加进去，如果有柠檬要挤两颗进去。搅拌均匀，直到每个虾都能均匀接触到调料酱汁

　　然后盖盖子，有冰箱的就放在冰箱冷藏，每隔一到两小时拿出来搅拌一下，让每只虾都入味，七八小时后可以拿出来吃了！其实象这种天气不用放冰箱就可以，不过要勤快搅拌着点，一个小时搅拌一次。不放冰箱的四五个小时就可以吃！~

　　小贴士

　　各种料一定要猛加，酱油醋多多放，姜蒜也要加很多。