该如何选购好的里脊肉

该如何选购好的里脊肉

　　一、看肉色

　　其实，里脊肉应该选择那些，要求其色泽红润，肉质透明，如果是颜色较为暗淡的，就是不新鲜的，吃了不新鲜的`也会影响健康，所以还是需要有着一些选购的绝杀技啊！

　　二、摸肉质

　　一般质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，就是新鲜的里脊肉；而且按下去瘪瘪的感觉，那就是放置了很久的里脊肉，并不新鲜。

　　三、闻味道

　　新鲜的里脊肉有一种特殊的猪肉鲜味，而不新鲜的，只要你仔细闻还是会闻到一些难闻的味道，会有一股不新鲜的肉的闷味。