饱腹营养早餐：九层牛肉饼

饱腹营养早餐：九层牛肉饼

　　牛肉饼为用牛肉作馅的小饼，由古代以菜为馅的春饼演化而来。九层牛肉饼香香的味道，层层都是肉，酥酥的皮，赶紧跟着来做吧！

　　食材：面250g，肉200g，油、盐、葱、味精适量。

　　步骤

　　1、温开水和面，水一点点的加，搅拌成絮状后，用手和成面团。

　　2、和好的面团醒上二十分钟。

　　3、牛肉剁成肉馅后加入适量的盐，油，葱花，味精搅拌均匀了。

　　4、醒好的面擀成一个大圆饼。

　　5、将肉馅均匀的抹在面饼上。

　　6、在面饼中间割四刀，注意中间不要割断了。

　　7、先折左右的，再将折好的折向中间。

　　8、再将下面的折向中间。

　　9、接着折右边的折在一起。

　　10、将右面折好的也折向中间。

　　11、最后收口，将上面的'一块包住所有的，按扁。

　　12、略擀的薄一些，预热电饼铛。

　　13、电饼铛上涂上一层油，放入饼开始烙，饼的上面也涂上层油，加热，四分钟后翻面，再加热三四分钟即熟。

　　小贴士：温开水和面，饼会软一些，更好吃一些，用刀割的时候千成不要割断了。