清炒苦瓜的家常做法

清炒苦瓜的家常做法

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的'，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面跟着小编来看看清炒苦瓜的家常做法吧！希望对你有所帮助。

　　食材：

　　主料：苦瓜350克

　　辅料：油适量盐1茶匙、生抽1茶匙、红萝卜20克

　　做法：

　　1、清洗干净食材

　　2、切长片处理

　　3、锅内坐水，放盐，糖，食用油

　　4、放入苦瓜

　　5、红萝卜也放入焯烫

　　6、变色后捞出过凉

　　7、烧热锅，放油

　　8、把苦瓜和红萝卜放入翻炒

　　9、加入盐调味

　　10、临出锅前用少量的生粉水勾个芡

　　11、快速翻炒均匀即可出锅