鸡肉炖白萝卜的做法

鸡肉炖白萝卜的做法

　　【导读】鸡肉相对于猪肉和牛肉等肉类来说，所含有的脂肪更少，特别是鸡胸肉，就更加是产后想要瘦身的妈妈们所选择的肉类之一。用鸡肉炖白萝卜不知道各位有没有吃过呢？大多数人都知道牛腩萝卜，那么今天小编就教大家鸡肉炖白萝卜的做法，做出不一样的'口感哦！

　　准备材料：

　　鸡肉500克，白萝卜400克，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，老抽适量，调和油适量

　　做法：

　　1、将鸡肉切成块状，白萝卜切薄片，生姜、大蒜切片，花椒取出备用。

　　2、准备炒锅，开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。

　　3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒，加入少量的水，炖鸡肉直到七成熟。

　　4、接下来可以往锅里放入白萝卜片了。

　　5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀，这时候还要加入适量的水，开大火煮到鸡肉变熟透，最后加入食盐、鸡精调味就可以了。

　　6、吃的时候，肉和白萝卜连汤一起装碗，吃肉喝汤。