大葱猪肉香辣烤饼做法

大葱猪肉香辣烤饼做法

　　材料：

　　面粉：250克

　　温热水：160克

　　半肥猪肉：100克

　　大葱：100克

　　小米椒：6个(不喜欢辣就不用了)

　　白糖：1小勺

　　芝麻油：1勺

　　高度白酒：1勺

　　盐：适量

　　花椒末：少许

　　胡椒末：适量

　　做法：

　　1、面粉加温热水，揉成略湿润的'面团，醒半小时；

　　2、猪肉剁碎，大葱切小段，小米椒略剁细一些；

　　3、猪肉中加入大葱和小米椒，加入白糖、芝麻油、白酒、盐和胡椒末；

　　4、拌均匀馅料，腌着待用；

　　5、醒好的面团分成15等份，大概每份的面团25克左右;

　　6、取一个面团，像包汤圆一样包大葱猪肉馅；

　　7、封口，醒10分钟；

　　8、再擀成0.7厘米左右厚的圆饼；

　　9、放入烤盘，表层沫一些清水；

　　10、200度，中层，12分钟左右。