潮汕肖米的做法

潮汕肖米的做法

　　肖米是潮汕一到非常有名的小吃，非常好吃。下面是小编收集整理的潮汕肖米的'做法，希望对你有帮助。

　　用料

　　主料：豆干6块、葱1把、猪肉（瘦）500克、饺子皮30张

　　辅料：酱油2勺、蠔油1勺、糖1勺、盐少许

　　潮汕肖米的做法

　　1、整块豆干先上锅蒸熟！

　　2、豆干切小丁，葱切小丁，加糖、盐、酱油备用！

　　3、猪瘦肉切成比豆干丁略大的丁！

　　4、猪肉丁加酱油、盐、蠔油。可生用，也可炒熟备用！生用肉质比较嫩；熟用口感比较咸香。

　　5、饺子中间放备好的豆干葱，收口处放一块猪肉丁即可。

　　6、做好后的肖米上锅蒸上15分钟，搞定。