简单新手面包的做法

简单新手面包的做法

　　面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。那么，简单新手面包的做法有哪些呢?下面大家就随小编一起去看看吧!

　　做法：

　　酵母加温水，搅拌均匀。

　　温水要摸上去不烫手的。

　　酵母水加面粉，手揉成面团要不粘手，状态看图。

　　面团均匀分成3份。

　　每份再分成3小份。

　　3小份揉成长条。

　　连接上，像编辫子一样编起来。

　　3个全部编好。

　　淋上橄榄油。

　　油不够考出来很干不好吃，因为面里面本身就没有油。

　　大约看图淋的量就可以。

　　加盐和调料。调料要加足。

　　中式风味就加孜然。

　　西式风味就加意大利混合香料。

　　发酵到鼓起来，花纹变淡。

　　时间要看温度。

　　我是进烤箱发酵了，在表面撒了水，烤箱底部也放了一碗水，尽量让面包不要干皮。

　　发酵好烤箱180度，中层。

　　烤到表面金黄就可以出炉啦!

　　热乎乎的开吃啦。

　　因为这个面包味道比较淡，建议配着菜当主食吃。

　　小贴士：

　　因为不同牌子的面粉吸水量不一样，面粉上下浮动10克都是可以的，具体状态要不粘手，像图上一样就可以。

　　一定要用橄榄油!因为橄榄油有种特殊香味，可以烤进面包里，会很香。

　　想要味道浓的的一定多撒一点调料。