鸡蛋土豆饼的做法

鸡蛋土豆饼的做法

　　土豆怎么做都好吃，下面小编来给大家介绍鸡蛋土豆饼的做法，大家快来尝试吧!

　　鸡蛋土豆饼的做法 1

　　用料：

　　土豆 一只(中等大小)

　　鸡蛋 一只

　　面粉 两匙

　　葱花 一小把

　　芝麻 一匙

　　盐 少许

　　黑胡椒粉 少许

　　做法：

　　1、中等大小的土豆一只，切细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加一只鸡蛋，二匙面粉，一小把葱花，一匙芝麻，少许盐和黑胡椒粉;

　　2、把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀;

　　3、锅热油(跟普通炒菜用的油差不多的量)，开中火，把搅好的.糊糊用匙舀入锅里，摊平成小饼状;

　　4、煎黄一面以后，翻面煎另一面;

　　5、两面都煎黄煎熟即可。

　　小贴士：

　　我用无水锅煎的，事先把锅预热充分，煎的时候，就不会粘锅了。

　　鸡蛋土豆饼的做法 2

　　食材明细：鸡蛋，土豆，西葫芦，番茄，洋葱，迷迭香，食盐，胡椒粉和橄榄油;

　　1.土豆洗净切薄片，洋葱切成碎末，西葫芦和番茄分别洗净切成小丁，迷迭香切成碎末备用;

　　2.炒锅中适量的橄榄油加热，烧至6成热后把土豆片倒进锅中大火翻炒，约五分钟;

　　3.接下来把洋葱，西葫芦，番茄和迷迭香倒进去一起翻炒，稍作翻炒之后加入适量的食盐和胡椒粉，大火翻炒5分钟之后直接放在烤盘里;

　　4.在上面淋上打散的鸡蛋液，放在烤箱中烤半个小时左右的样子就可以取出食用了。