彩椒爆肚片怎么制作

彩椒爆肚片怎么制作

　　彩椒爆肚片是四川菜谱,美味可口，以下小编就来介绍彩椒爆肚片怎么制作，一起来看看吧！

　　难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟

　　主料

　　猪肚500g 彩椒150g

　　葱5g 姜3g

　　蒜5g 玉米油0.5匙

　　糖0.5g 料酒0.3g

　　美极鲜味汁0.3匙 盐1匙

　　味精0.3匙

　　彩椒爆肚片的做法步骤

　　1. 猪肚洗净片成片状洗净

　　2. 锅中烧开水将猪肚焯水去除杂质和异味

　　3. 焯好的猪肚立即放入冷水中清洗干净

　　4. 沥干水份的`猪肚备用

　　5. 彩椒洗净片成块状备用

　　6. 葱姜蒜切片小片备用

　　7. 锅中倒入底油放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜片爆香

　　8. 放入一品鲜酱油、糖、料酒翻炒均匀

　　9. 放入猪肚开始大火爆炒

　　10. 加入彩椒一起翻炒均匀

　　11. 猪肚一定不要爆炒时间过久会影响口感炒好放入盐和味精调味即可

　　12. 美味的彩椒爆肚片大功告成了成入盘中

　　13. 猪肚吃起来口感特别鲜嫩脆口

　　14. 美味真的是可以缓解一切压力的宝器噢

　　15. 亲们也快行动起来做美食吧