大麦浓汤面包盅的做法

大麦浓汤面包盅的做法

　　材料

　　燕麦片50公克，西芹10公克，洋葱20公克，奶油1大匙，杂粮面包1颗，鸡粉1/4小匙，鸡高汤500㏄

　　做法

　　1.西芹去粗纤维切小块；洋葱块去皮切小块，备用。

　　2.热锅，放入奶油融化后，放入作法1的'洋葱块、西芹块炒香。

　　3.于作法2中加入燕麦片、鸡高汤，以小火熬煮约15分钟后放置冷却，再以果汁机打匀加入鸡粉调味备用。

　　4.将杂粮面包切挖成面包碗，将作法3的浓汤盛入面包碗中即可。