芹菜炒香干怎么样做

芹菜炒香干怎么样做

　　导语：很多都说芹菜炒香干是怎么制作的，它的做法是怎么样的，今天就由小编来告诉你它的做法吧。

　　芹菜炒香干怎么样做

　　食材：

　　主料:芹菜两小把豆腐干五片,

　　辅料:葱600g,蒜4个,干红辣椒适,量花生油三汤匙,生抽三汤匙,蚝油一汤匙,老干妈一汤匙

　　做法：

　　1.芹菜洗净切小段。

　　2.香干横切段。

　　3.准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下。

　　4.干辣椒洗净控干水。

　　5.少量油即可，大火烧热。

　　6.下葱蒜辣椒炒香。

　　7.放入香干翻炒20秒左右。

　　8.放入芹菜，大火翻炒至变色后改小火加调料。

　　9.倒入适量生抽上色，只要不过量，多少无所谓，多了就不加盐，少了就加点盐。

　　10.加点老干妈油辣椒，不喜欢就不加。

　　11.小火炒一两分钟，芹菜熟了就可以关火了。

　　12.关火后加适量蚝油，要注意咸淡哦~~拿捏不好就尝尝呗~~~