地道云南小吃

地道云南小吃推荐

　　昆明的小吃可谓是美味又独特，每路过一家都想让我进去试试不同的食物与味道，把各种风味都尝个遍，吃真是人生的一大乐趣。下面给大家介绍地道云南小吃，欢迎阅读!

　　地道云南小吃推荐

　　烧豆腐

　　昆明街上的烧豆腐还不错，跟臭豆腐差不多，都是闻起来臭吃起来香，甚至一再让我觉得这就是臭豆腐，不过为烧豆腐所含蛋白质到是中国豆腐中一绝，另外这烧豆腐吃法到也不同，可以蘸着料吃，或有些餐厅把烧豆腐油炸后放上桌作主菜。

　　抓抓粉

　　抓抓粉很柔韧，在夏季是消暑很好食品之一，清凉甜润，和我们这边的'凉皮有些类似，不过这抓抓粉让我觉得更爽口些。烧饵块是这儿的民俗小吃，这个是大米蒸熟之后压制成的一种食物，可以炒、炸、卤等各种方式，可以烤熟抹上些酱，再包上根油条，或者最简单的直接蒸然后再抹些酱就可以了，就也是最懒的方法。

　　洋芋粑粑

　　洋芋粑粑主料就是土豆，云南这边的人跟我一样很喜欢吃土豆，所以有了各种土豆做的食物，就说这洋芋粑粑吧，就是土豆泥与面粉混合制成的，上面加了些椒盐和胡椒面，吃起来有些花椒的香味，而且很是清爽。

　　豆焖饭

　　豆焖饭很美味，未长得成熟的蚕豆米，加上熟火腿，米饭一起焖，颜色不仅美，味道更是香，引人的食欲，肉的香味，蚕豆的清甜，米饭的糯，合三为一体，直叫人停不了嘴。

　　路南乳饼

　　路南乳饼浓香的鲜奶味儿，诱人心脾，这乳饼具有高蛋白，乳黄色的外表，清香甜口，而且方便携带，这里大多将它放到密封罐里，据说放半年都没什么问题。乳饼的吃法也不少，与烧饵块类似可烤、炸、煮等，或者可以与其它的些食物搭配就成为另外的美味佳肴了。