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芹菜羊肉饺子馅的做法

芹菜羊肉饺子馅的做法

  羊肉,古称之为羝肉、羯肉。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。下面是小编整理的`芹菜羊肉饺子馅的做法,希望对你有所帮助!

芹菜羊肉饺子馅的做法

  食材主料

  羊肉400g

  芹菜200g

  辅料

  油适量

  盐适量

  大葱适量

  姜适量

  十三香适量

  酱油适量

  步骤

  1、面和好,放到一边饧着

  2、羊肉馅解冻

  3、放大葱末

  4、姜末,酱油,热油,盐,十三香拌匀

  5、芹菜用热水焯一下

  6、把芹菜剁碎

  7、放到肉馅里拌匀

  8、面饧好做成小面剂子,擀成饺子皮

  9、把饺子馅放上

  10、包场饺子,用烧开的水煮三开就可以出锅装盘了

  小贴士

  饺子馅不要太咸

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