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孜然羊肉炒饭的做法

孜然羊肉炒饭的做法精选

  材料:羊肉、熟米饭、洋葱、胡萝卜、料酒、葱花、盐、孜然粉

  做法:1、羊肉、胡萝卜、洋葱洗净切丁。

  2、锅中倒入适量油,烧热后放入羊肉丁,大火煸炒至变色。

  3、放入料酒、洋葱、胡萝卜继续翻炒均匀,至洋葱出香味。

  4、加入盐和孜然粉,翻炒片刻,然后倒入熟米饭。

  5、在倒米饭的时候,要一边炒一边将饭团炒散。

  6、最后撒上葱花,香喷喷的孜然羊肉炒饭就做好了。

  温馨提示:

  1、羊肉要选择带点肥的,品质好的,这样炒出来的饭才够油润、够香。

  2、米饭注意要用熟的.、冷的米饭。米饭煮得要硬一些,这样炒出来的饭菜有嚼头。

  3、注意孜然粉的量不要太多,多了可是会上火的呢!

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