鹅怎样做才好吃

鹅怎样做才好吃

　　鹅，是我们日常生活中常见的一种家禽，那么鹅肉怎么做菜好吃呢？小编为大家推荐一道菜——红烧鹅肉。下面跟小编一起来看一下红色鹅肉的做法吧，欢迎阅读参考！

　　食材

　　主料

　　鹅

　　辅料

　　油

　　生抽

　　老抽

　　生姜片

　　八角

　　葱

　　料酒

　　步骤

　　1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水

　　2.准备调料

　　3.冷水下锅绰水后捞起洗净

　　4.锅内倒入适量的'油，油温5分热把八角和生姜片爆香

　　5.倒入鹅肉翻炒均匀

　　6.加入料酒

　　7.加入生抽和老抽

　　8.加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟

　　9.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火

　　10.盛入碗中，撒上葱花

　　小贴士

　　鹅肉不宜煮熟，一定要用中小火慢慢炖煮，水要一次性加足。

　　鹅肉不宜和鸡蛋，鸭梨同食

　　不要加鸡精哦，原味很棒的