带鱼怎样做才好吃

带鱼怎样做才好吃

　　现在喜欢吃鱼类的人比喜欢吃肉食的人多，因为吃肉不但会长胖，还会因为三高，吃鱼不仅能吸收到更多的营养，还有降低三高的`作用。带鱼就是我们平时经常吃的鱼类。如下是小编给大家整理的带鱼怎样做才好吃，希望对大家有所作用。

　　1. 带鱼洗净，去头去尾清除内脏。

　　2. 然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟。

　　3. 腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。

　　4. 炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼。（不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸）

　　5. 中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份。

　　6. 摆盘即可，也可继续做成糖醋或红烧带鱼。