手擀面怎样做才好吃

手擀面怎样做才好吃

　　手擀面怎样做才好吃？那么，下面请看小编给大家介绍的手擀面做法，供大家阅读参考。

　　主料

　　面粉250克鸡蛋2个

　　辅料

　　食盐1茶匙清水适量

　　做法

　　准备所需材料

　　鸡蛋加盐打散

　　将打散的.鸡蛋倒入面粉中，边倒边打搅

　　再加入适量的清水，拌成雪花片状

　　将面粉揉成了面团，盖上保鲜膜醒20分钟，再次揉合，揉至均匀后再盖上保鲜膜静止30分钟

　　把面团压扁

　　擀成面片

　　在面片上撒上一层面粉，开始折叠，一层层的折起来

　　切面，根据自己的喜好切成宽窄，切出来后，撒点面粉，提起面条的中间部份，轻轻抖开