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手擀面怎样做才好吃

手擀面怎样做才好吃

  手擀面怎样做才好吃?那么,下面请看小编给大家介绍的手擀面做法,供大家阅读参考。

  主料

  面粉250克鸡蛋2个

  辅料

  食盐1茶匙清水适量

  做法

  准备所需材料

  鸡蛋加盐打散

  将打散的.鸡蛋倒入面粉中,边倒边打搅

  再加入适量的清水,拌成雪花片状

  将面粉揉成了面团,盖上保鲜膜醒20分钟,再次揉合,揉至均匀后再盖上保鲜膜静止30分钟

  把面团压扁

  擀成面片

  在面片上撒上一层面粉,开始折叠,一层层的折起来

  切面,根据自己的喜好切成宽窄,切出来后,撒点面粉,提起面条的中间部份,轻轻抖开

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