凉拌鸡爪怎样做才好吃

凉拌鸡爪怎样做才好吃

　　一款简单易做又好吃的'小吃，下饭也十分开胃哦，下面是小编为大家带来的凉拌鸡爪做法，希望大家喜欢。

　　凉拌鸡爪怎样做才好吃

　　1.准备好的食材。

　　2.把鸡爪洗干净后，将其煲熟。

　　3.煲熟后，剥去脚甲，再切小块。

　　4.过冷水河，把鸡爪的胶原冼干净。

　　5.然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块。

　　6.加上冰块后，再加少许水进去。放冰箱冷藏3个小时

　　7.调味料的做法：剁椒、葱、盐、糖炒熟的芝麻、料酒、醋、香油、蒜头（1颗）把这些材料全加在一起，然后拌均匀。

　　8.把酱油煮沸。

　　9.酱油煮沸后淋在调味料上。

　　10.做好调味料的成品。

　　11.把鸡爪放在调味料上，浸泡3小时即可。

　　小贴士

　　1.煮酱油时，要加上醋，会更好吃，更香。