蔓越莓奶酪礼物场景蛋糕的做法

蔓越莓奶酪礼物场景蛋糕的做法

　　材料

　　奶油奶酪200克，黄油100克，低筋面粉150克，蔓越莓干80克，细砂糖100克，全蛋150克，香草精5滴，泡打粉2.5克，牛奶50ml

　　做法

　　1.将奶油奶酪隔热水软化，加入室温软化的黄油搅拌均匀，加入白砂糖搅拌均匀无颗粒

　　2.搅拌好的样子

　　3.分数次加入打散的.全蛋液，搅拌均匀

　　4.加入适量的香草精搅拌均匀。如果此时有颗粒可以过筛一遍

　　5.加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀

　　6.加入牛奶，搅拌均匀

　　7.蔓越莓切碎，倒入碗中，翻拌均匀，做成面糊

　　8.模具内涂黄油，撒一层高筋面粉，磕掉多余的粉末，填入面糊，震几下让面糊填充满模具，放入预热好的烤箱内烘焙。烘焙好，冷却后脱模即可

　　9.用圣诞树饼干模画一个轮廓，剪一个圣诞树造型，取一个盘子，筛入抹茶粉做装饰