冰淇淋三明治的制作方法

冰淇淋三明治的制作方法

　　冰淇淋三明治是很多人不常吃的食物，这样的食物含有的热量高，因此在选择的时候，也是不能随意进行，下面是小编为大家整理的冰淇淋三明治的制作方法，欢迎参考~

　　冰淇淋三明治的'制作方法

　　冰淇淋三明治：

　　主料：热水140ml奶粉45g蛋黄2个淡奶油240ml白糖90g 辅料白糖30g牛奶90g鸡蛋100g低筋面粉100g。

　　步骤：

　　1.准备好所有材料，淡奶油需要提前冷藏24小时。

　　2.先将奶粉倒入容器内，加入热水化开。

　　3.加入白糖。

　　4.等水温降低后，不烫手了，再放入蛋黄。

　　5.将原料搅匀后，在火上加热，加热到锅边起小泡了，期间要一直搅拌。

　　6.将加热后的液体过筛，然后晾凉后，放入冰箱冷藏一小时。

　　7.将淡奶油打发。

　　8.然后将打发后的淡奶油和冷藏好的蛋黄液体混合均匀。

　　9.用保鲜袋套在杯子上面，倒入液体，液体量在10厘米左右，放入冰箱冷冻5小时。

　　10.将低粉过筛。

　　11.然后加入白糖和鸡蛋，还有牛奶。

　　12.混合成均匀略稠的面糊，盖上湿布，静置一小时。

　　13.将蛋卷模加热，然后舀一勺面糊，盖上盖子。

　　14.一面加热20秒后，将蛋卷模翻面再加热20秒。

　　15.将两面烤制金黄，放在平面上晾凉，用圆模压出大小合适的形状。

　　16.将冻好的冰淇淋，用两片蛋卷夹起来，冰淇淋在室温下放几分钟，有点融化时便可食用了。

　　通过以上介绍，对冰淇淋三明治做法，也是有着很好了解，在制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是对这样食物制作的过程中，在食材的选择，都是要以新鲜为主，这样在食物吃的时候，对身体不会有太多影响。