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一头猪一扇排骨有几根

一头猪一扇排骨有十二根,因为一扇一般为半边,但因地域、规格的大小不同,一扇排骨的数量也不相同,因此一扇排骨最低有两到三根,最高有十二根,此外猪一共有十四对肋骨,其中猪扇骨有两根,猪扇骨就是猪后背上肩膀下的骨头,其前端具有月牙状的脆骨,称为月亮骨,脊骨在南方是指猪颈到排骨这一段的脊梁骨。

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