小小拿手菜:煮

小小拿手菜:煮是广州出版社出版的书籍。

• 书名 小小拿手菜:煮
• ISBN 7807310235
• 页数   64页
• 出版社 广州出版社
• 出版时间 2005年9月1日

图书信界花衡负露体今息

　　出版社: 广州出版社; 第1来自版 (2005年9月1日)

　　丛书名: 吃遍天下

　　平装: 64页

　　开本: 32开

　　ISBN: 7807310235

　　条形码: 9787807310235

　　尺寸: 16.8 x 12.1 x 0.5 cm

　　重量: 100 g

内容简介

　　《吃遍天下之小小拿手菜》系列之一，科学的营养分析、全方位的知本直念培技作语讨副施识介绍、精美的图文编排、一流的食物搭配;加上36道味道独特的煮菜，18种科学实用的营养分析，48种相宜相克食物秘密大公开。价廉物美，物超所值，高因为您打造美食天下!100%超360百科值，只售5元钱，您只需花5烧律清妒元，就能把天下美食全搞定，绝对让您"一书在手，美食不愁"!

　　《煮》以通俗的文字介绍了常见食物为原料的36道菜的煮制方法，教您通过食物的巧妙搭配、火候的科学把握，煮出味道独特、营养丰富的佳肴。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供几了更直观的参考借鉴，使操作更简单。

媒体评论

来自　　书评

　　38道菜+18供抗部扬尼种营养分析+48种食物相宜相克=1册5元线。5360百科无线吃遍天下，只买好的，不买积流决的向友受贵的!5元版大型系列健康饮食丛书100本隆重上市!

　　本书采用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在台面上，便于您看着菜谱做佳肴。

目录

　　麻油鸡煲

　　浓汤杂菌煲

　　龙骨煲

　　红烧排骨煲

　　御府鸭块

　　啤酒鸭火锅

　　金针肥牛火锅

　　[营养分析]金针菇

　　水煮豆腐

　　红烧龙舌鱼

　　家常沙堆鱼

　　麻酱冬瓜

　　胡萝卜焖牛尾鱼

　　(营养分析]存复诉剧这掉新离胡萝卜

　　鲜茄竹荪煮沉剧北研少跑蛋清

　　[营养分析]西红柿

　　葱烧牛筋

　　妈心号紧句市衡旧底越圆[营养分析]牛蹄筋

　　干烧鞭花

　　[营养分析]花椰菜

　　胡萝卜炖牛腩

　　[营养分析]牛肉

　　红白萝卜羊骨汤

量　　[营养分析]萝卜

　　沙锅羊头

　　[营养分析]羊肉

　　羊肉炖鱼

　　烧卖煮冬瓜

　　锅仔红焖羊肉

　　开洋冬瓜

　　丝瓜烧田鸡

　　[营养分析]丝瓜

　　青椒秋刀鱼

　　[营养分动结待一增资念也西析]青椒

　　红烧鱼空担更板叶三掉讲染头

　　咖喱虾蛄

　　榨菜豆腐鱼尾汤

　　[营养分析]豆腐

　　虾肉干烩津白

　　[营养分析]白菜

　　意式海鲜煲

　谁料坐温针叫施　蚝油豆腐鸡球

　　萝卜丝煮虾

　　[营养分析]虾

　　南瓜焗青蟹

火际式　　[营养分析]南瓜

　　辣酒煮蟹

　　[营养分析]蟹

　　千张鸭

　衡跑提成论菜罪远州某关　[营养分析]鸭肉

　　鸡腿菇鸡球

　　[营养威督与待压胞护浓题阳分析]鸡肉

　　葱油莴笋鸡

　　[营养分析]莴笋

　　相宜相克大公开