咖喱鸡丁棕

咖喱鸡丁棕是一道美食，原料是鸡脯肉、糯米、土豆等。

• 中文名 咖喱鸡丁棕
• 主要原料 鸡脯肉，糯米 ，土豆，粽叶 ，咖喱
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

简介

　　咖喱鸡丁棕是以鸡脯肉、土豆、咖喱 、粽叶 、糯米 为主要原料制作而成的一道美食。

咖喱鸡丁棕

制作

原料

　　鸡脯肉 1块

　　土豆 1个

　　胡萝卜 1根

　　咖喱 1块

　　食盐 适量粽叶 适量

　　糯米 适量

　　棉线 适量

步骤

　　1、糯米用冷水泡1-2小时。

　　2、粽叶开水煮下消毒。

　　3、鸡脯肉洗干净备用，咖喱掰一块或根据个人口味增减。

　　4、鸡脯肉切成小肉丁。

　　5、土豆、胡萝卜也切成小丁。

　　6、油热后放入鸡丁稍加翻炒。

　　7、放入土豆、胡萝卜丁继续翻炒。

　　8、咖喱掰成小块放入。

　　9、锅里加少量水把咖喱化开，至汤汁变粘来自稠即可出锅。

　　10、取2片粽叶重叠卷成圆锥筒。

　　11、底部填上适量糯米，中间放上咖喱鸡丁，再以糯米封顶即可。

　　12、将上面长出来的粽叶向下折包住糯米封口，最后用棉线扎紧。

　　13、根据粽子大小下锅煮一到两小时即可。